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Umsatzwachstum mit Kostenkontrolle;
 

Effiziente Ausrichtung Ihres Unternehmens;

Pollmann´s HoGaBe Consulting berät Sie umfassend und kompetent in den Bereichen:  Unternehmensberatung, Liquiditätshilfe, Existenzfestigung, Existenzgründung, Businessplan, Unternehmensnachfolge,  Kundengewinnung, Qualitätssicherung, Gastro - Klassifizierung, Staatl. Geförderte Beratung, Unternehmensfestigung / Wachstum.

Wir bieten nur dann eine Beratung an, wenn sichergestellt ist, dass wir der richtige Partner für Ihren Betrieb sind und die Kosten durch einen späteren Nutzen gerechtfertigt sind. Die Beratungsgebühr sollte nach Umsetzung der aufgezeigten Verbesserungspotenziale in den beratenen Betrieb zurückfließen.
Unsere Konzepte und Empfehlungen sind praxisgerecht, individuell, umsetzbar und insoweit erfolgreich für Sie.
Die in unseren Analysen vorgeschlagenen Maßnahmen erfordern nur selten größere Investitionen und werden, wenn gewünscht gemeinsam vor Ort umgesetzt. Unsere Beratungstätigkeit legt besonderen Wert auf  Praxisnähe und direkte Umsetzbarkeit, während die reine Zahlenanalyse ohnehin von den jeweiligen Steuerberatern u.a. durchgeführt wird.

Für die praktische Umsetzung stehen Küchenmeister, Serviermeister, Hotelmeister und Wirtschaftsprüfer bereit.  Darum wissen wir, was wir tun und wovon wir reden.

Bundesweit führende Gastronomieberatung.

Coaching von Jungunternehmen bis zur Stabilisierung des Kerngeschäfts
Übernahme von Personalvakanzen auf Zeit bis zur Beseitigung einer Engpass-Situation.


Unser Team hat weitreichende praktische Erfahrung 
in allen Hotel und Gastronomischen Bereichen.

Darum wissen wir, was wir tun und wovon wir reden.
Wir sind eben Branchenprofis.

Wir kennen uns in der 3 und 4 Sterne Hotellerie genau so gut aus, wie in Stadt, als auch in  Ferien, Romantik und Designerhotels. 

Restaurants, Gaststätten, Bistros, Kneipen, Imbiss.....



          SEMINARE (WorkShops) ein klick mehr Infos



Möchten Sie die Servicemitarbeiter

für die Gastgeberrolle begeistern und für Service- Arbeiten in der Gastronomie qualifizieren ?
Mit
herzlichen Gastronomieservice, möcht Frau Huft Ihnen dabei helfen.


Verbessern Sie durch das Seminar
„Keine langeweile auf dem Teller“ die Qualität und auch die Arbeitsabläufe in ihrer Küche.

Herr Stein ist leidenschaftlicher Koch. Seit seinem 14. Lebensjahr steht er am Herd, zuletzt seit 15 Jahren als Küchenleiter. Sein Hobby „Kochzutaten und Essgeschenke“ .


Damit Unternehmen Krisen überstehen können, bietet die Kreditanstalt für Wiederaufbau Beratungshilfen in Form des „Runden Tisches“ und der „Turn Around Beratung“ an. Dabei bezahlt die KfW ganz oder teilweise die Kosten für eine externe Sanierungsberatung. 
    
Wie diese geförderten Beratungen im Hotel- und Gaststättengewerbe in der Praxis ablaufen.
Darüber informieret Herr Pollmann ich Sie gern!

Gästebetreuung
Professionelle Hilfe im Hotel, Restaurant …. rundum im Gastgewerbe, wenn Ihre Mitarbeiter nicht verfügbar sind
Zusammen mit unseren Partner betreuen wir Ihre Kunden auch auf  Messeständen oder sind helfende Hand bei Ihrem nächsten Event.

        Sitzung des Tourismusausschusses der IHK Braunschweig
Präsentation: Im Klosterhotel Wöltingerode
Runder Tisch u.Turn Around Beratung , 38690 Vienenburg

   HoGaBe, Hygieneberatung – Hygiene -  Ampel ! PDF Datei

   Der direkte Weg zu Ihrem Berater !   PDF Datei







Gastronomie Spezialist | Jürgen Pollmann | Gastronomie CONSULTING | Unternehmensberater und Partner für Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Handel und Handwerk.         
Info@Pollmanns-HoGaBe.de        Telefon: +49 (0) 5 2 3 4  -  9 3  8 9

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