Eine Businessplanung hat folgende Vorteile:

Er hilft, andere vom geplanten Vorhaben zu überzeugen. Er ist eine wesentliche Voraussetzung zur Kapitalbeschaffung. Der Plan ist Ausgangspunkt für jedes Controlling. Bei Schieflagen können frühzeitig entsprechende Maßnahmen eingeleitet werden. Bei der Erstellung einer Businessplanung ist der Verfasser gezwungen, alles logisch und mit System zu durchdenken. Die Dimension des geplanten Vorhabens wird sichtbar. Einen Hausbau würde niemand ohne Bauplan beginnen. Ein vorab ausgearbeiteter Geschäftsplan macht die Umsetzung einer Geschäftsidee sehr viel einfacher. Er hilft, Risiken besser abzuschätzen. Erkannte Risiken können, z. B. durch finanzielle Reserven, gemildert oder ausgeschlossen werden. Wenn ein Geschäftsplan in einzelne Bausteine gegliedert ist, so ist es doch wichtig, dass alle Kapitel inhaltlich zusammenpassen und das Vorhaben in sich stimmig ist. So haben Aussagen zur Zielgruppe Auswirkungen auf den Marketingplan. Wenn der Geschäftsplan fertig ist, zeigt sich, ob am Ende alle Kapitel eines Geschäftsplanes zusammenpassen. Entsprechend dieser Entwicklung wird häufig aus dem Geschäftsplan ein Unternehmenshandbuch für das spätere unternehmerische Handeln konzipiert.

1.) Optimierung der Organisationsstruktur
2.) Stärken Schwächen Analyse
3.) Optimierung der betrieblichen Prozesse und Abläufe
4.) Franchise Systeme
5.) Organisation von Profit-Centern

Gastronomie Spezialist | Jürgen Pollmann | Gastronomie CONSULTING | Unternehmensberater und Partner für Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Handel und Handwerk.         
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